Edukasi Ecopreneurship dan Praktik Pembuatan Lulur Organik Beras Ketan Hitam di SMA N 9 Samarinda

Abstrak

Kewirausahaan berbasis lingkungan (ecopreneurship) merupakan salah satu kegiatan yang dapat digunakan untuk pelatihan tematik di berbagai kalangan. Pelatihan ecopreneurship melalui edukasi pembuatan lulur beras ketan hitam diberikan kepada siswa SMA Negeri 9 Samarinda. Siswa SMA sebagai generasi muda dikenalkan terhadap konsep ecopreneurship sedari dini untuk menanamkan kepedulian terhadap lingkungan serta menumbuhkan jiwa berwirausaha. Pelatihan terbagi menjadi dua kegiatan utama, yaitu pemaparan materi tentang produk organik dan konsep ecopreneurship, serta edukasi pembuatan lulur organik berbahan dasar beras ketan hitam. Bentuk evaluasi kegiatan ini adalah adanya peningkatan pengetahuan siswa terkait materi yang disampaikan berdasarkan nilai pre-test dan post-test siswa. Rata-rata nilai pretest adalah sebesar 64.11 lalu mengalami peningkatan pengetahuan berdasarkan nilai rata-rata postest yaitu 78.75. Pada kegiatan ini terlihat adanya antusiasme siswa dalam mengikuti pemaparan materi dan berperan aktif dalam praktik. Siswa didampingi oleh tim pelaksana dan dibantu oleh mahasiswa dalam melakukan praktik pembuatan lulur organik dari beras ketan hitam. Selain itu, siswa juga diberi kesempatan untuk membuat poster sederhana tentang produk yang telah dibuat dan mempresentasikannya. Hal tersebut melatih softskill peserta berupa keterampilan berbicara di depan umum dan kreativitas dalam membuat desain visual suatu produk. Secara keseluruhan, kegiatan ini diharapkan dapat menjadi pemantik minat siswa terhadap keberlanjutan lingkungan melalui kegiatan wirausaha kreatif.